Najnowsze wpisy

Chiny – jak zaplanować podróż?

Chiny – jak zaplanować podróż?

Moje przygotowania do wyjazdu zajęły mi nieco czasu. Oprócz podstawowych wątków, musiałam załatwiać prywatne sprawy, zorganizować chwilowe pożegnania z przyjaciółmi, ogarnąć przeprowadzkę i inne takie. Jeśli jednak planujesz po prostu wycieczkę, zebrałam dla Ciebie kilka najważniejszych spraw, o których nie możesz zapomnieć. Bilety Zastanów się, […]

Jak to się stało, że zamieszkałam na Chińskich Hawajach?

Jak to się stało, że zamieszkałam na Chińskich Hawajach?

Długo zbierałam się do tego wpisu, jednak liczne wiadomości, pytania i rozmowy z Wami skutecznie zmotywowały mnie, aby napisać wstęp do ogromnej przygody, która trwa w naszym życiu od początku tego roku.

Nocna owsianka z kurkumą i siemieniem lnianym

Nocna owsianka z kurkumą i siemieniem lnianym

Nie będę zadręczać Was monotematycznym apelem zachęcającym do jedzenia śniadań i wybierania na tę okazję owsianek. Doskonale wiem, że podział na zwolenników i buntowników owsianki jest mniej więcej fifti-fifti. Mimo to, głęboko wierzę, że wpis ten przeczytają przedstawiciele obu frakcji i ci, którzy ją uwielbiają […]

Jesienna szarlotka z musem

Jesienna szarlotka z musem

W paczkach, paczuszkach jest coś magicznego. Na każdą się czeka, każda zapakowana i rozpakowywana jest na swój sposób. Lubię je dostawać, bo symbolizują coś namacalnego. Coś, co spakował prawdziwy człowiek i robił to myśląc o odbiorcy. Najpiękniejsze paczki są jednak te z domu, gdy pakują  […]

Amber Side: kuchnia włoska w ramach Niedzielnego Bufetu Rodzinnego

Amber Side: kuchnia włoska w ramach Niedzielnego Bufetu Rodzinnego

Dziś zabieram Was w migawki włoskiej podróży, jaką odbyłam na Niedzielnym Bufecie Rodzinnym. To niesamowite, jak kuchnia potrafi kształtować postrzeganie miejsc w każdym zakątku świata. Smaki, zapachy, struktura, kompozycja. To wszystko składa się na coś fantastycznie ekscytującego. Jest jednak jeden warunek. Musi być miło i […]

Gdańsk: Niedzielne Bufety Rodzinne wracają do Amber Side

Gdańsk: Niedzielne Bufety Rodzinne wracają do Amber Side

Każda podróż smakuje o wiele lepiej, gdy nosi znamiona kulinarnej. Wiadomo jednak, że czas żyje swoim życiem, wtrącając się w nasze codzienne plany, które nie zawsze pozwalają opuścić swoje miejsce chociażby na kilkadziesiąt kilometrów. Jednak myśli typu “mam ochotę na coś tajskiego”, “zjadłabym meksykańskie żarcie”, […]

Portugalia w 7 dni – bilety, noclegi, jedzenie

Portugalia w 7 dni – bilety, noclegi, jedzenie

Jeśli zamarzy Ci się kiedykolwiek podróż do miejsca, w którym będziesz przechadzać się między wąskimi uliczkami z kubkiem zimnej sangrii w ręku, będziesz prażyć się w słońcu pomimo październikowej jesieni w Polsce, a w ciągu krótkiej samochodowej przejażdżki dotrzesz do piaszczystych plaż otoczonych palmami i […]

Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy

Najprostszy, z krótkim składem i minimalnym nakładem pracy – taki jest właśnie ten chleb. Nie potrafię zrozumieć, dlaczego do jego zrobienia zmotywowałam się dopiero teraz, choć tak wiele o nim słyszałam. Już teraz wiem, że długo jeszcze nie odwiedzę piekarni. Sprawdźcie przepis, który odmieni Waszą […]

Wegańskie krówki

Wegańskie krówki

No dobra, przyznam się. Potrafię majstrować w głowie wiele przepisów, mikstur i kombinacji, a majstrowanie te uaktywnia się w mojej głowie zazwyczaj po pierwszej porannej kawie, gdy tonę w mailach i innych takich. Po przedpołudniowej ekscytacji, przychodzi potem taki moment, gdy zaczynam stresować się narzuconym […]

Sos sojowo orzechowy

Sos sojowo orzechowy

Może być wegańska, może być mięsna, może być obfita w węglowodany lub typowo białkowa. Może być słodka, słona lub taka, która łączy w sobie wszystkie możliwe smakowe emocje. Sałata, bo o niej mowa to chyba jeden z najwdzięczniejszych posiłków do przygotowania. Wygląda pięknie zarówno z […]

Gdańsk: Piwnica Rajców

Gdańsk: Piwnica Rajców

Być może jeszcze tego nie wiesz. Spacerując wzdłuż gdańskiej ulicy Długiej, tuż obok Neptuna znajdują się magiczne drzwi. Po ich przekroczeniu, patrz pod nogi, bo będziesz schodzić w dół. To właśnie tam znajdziesz się w samym sercu Piwnicy Rajców – miejsca, w którym Piwnica znaczy […]

Ciasto kukurydziane z porzeczką

Ciasto kukurydziane z porzeczką

Ok, przyznam się otwarcie. Ja, Aleksandra, przyznaję się, że od wielu lat nie doceniałam porzeczki. Wydawała mi się kwaśnym owocem, który rośnie na każdej możliwej działce i jest na wyciągnięcie ręki – tak na wyciągnięcie, że nie warto po nią sięgać. Nie mam nic na […]