{"id":3937,"date":"2024-02-08T00:13:50","date_gmt":"2024-02-08T00:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/"},"modified":"2024-02-08T00:13:50","modified_gmt":"2024-02-08T00:13:50","slug":"jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105: proste metody gotowania i sma\u017cenia"},"content":{"rendered":"<p><strong>W\u0105tr\u00f3bka drobiowa to jedno z tych da\u0144, kt\u00f3re dla niekt\u00f3rych jest prawdziwym rarytasem, a dla innych sprawia trudno\u015b\u0107 w przygotowaniu. Prawid\u0142owe jej ugotowanie mo\u017ce by\u0107 nie lada wyzwaniem, ale kiedy ju\u017c uda nam si\u0119 opanowa\u0107 t\u0119 sztuk\u0119, b\u0119dzie mo\u017cemy cieszy\u0107 si\u0119 jej wyj\u0105tkowym smakiem oraz warto\u015bciami od\u017cywczymi. W dzisiejszym artykule poznasz proste metody gotowania i sma\u017cenia w\u0105tr\u00f3bki drobiowej, kt\u00f3re pomog\u0105 szybko i bezproblemowo przygotowa\u0107 to smaczne danie.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Przygotowanie_przed_gotowaniem_czy_smazeniem_watrobki_drobiowej\" title=\"Przygotowanie przed gotowaniem czy sma\u017ceniem w\u0105tr\u00f3bki drobiowej\">Przygotowanie przed gotowaniem czy sma\u017ceniem w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Watrobka_drobiowa_ugotowana_%E2%80%93_delikatny_smak_i_prostota\" title=\"W\u0105tr\u00f3bka drobiowa ugotowana &#8211; delikatny smak i prostota\">W\u0105tr\u00f3bka drobiowa ugotowana &#8211; delikatny smak i prostota<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Podstawowa_metoda_smazenia_watrobki_drobiowej\" title=\"Podstawowa metoda sma\u017cenia w\u0105tr\u00f3bki drobiowej\">Podstawowa metoda sma\u017cenia w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Odmiany_i_urozmaicenie_w_przygotowaniu_watrobki_drobiowej_duszenie_i_inne_warianty\" title=\"Odmiany i urozmaicenie w przygotowaniu w\u0105tr\u00f3bki drobiowej: duszenie i inne warianty\">Odmiany i urozmaicenie w przygotowaniu w\u0105tr\u00f3bki drobiowej: duszenie i inne warianty<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Podsumowanie_i_ostatnie_rady\" title=\"Podsumowanie i ostatnie rady\">Podsumowanie i ostatnie rady<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/jak-zrobic-watrobke-drobiowa-proste-metody-gotowania-i-smazenia\/#Kluczowe_wskazowki_dotyczace_przygotowania_watrobki_drobiowej\" title=\"Kluczowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przygotowania w\u0105tr\u00f3bki drobiowej\">Kluczowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przygotowania w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"przygotowanie-przed-gotowaniem-czy-smazeniem-watrobki-drobiowej\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przygotowanie_przed_gotowaniem_czy_smazeniem_watrobki_drobiowej\"><\/span>Przygotowanie przed gotowaniem czy sma\u017ceniem w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim dowiesz si\u0119, <b>jak zrobi\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>, warto zacz\u0105\u0107 od kilku wskaz\u00f3wek dotycz\u0105cych przygotowania w\u0105tr\u00f3bki do gotowania czy sma\u017cenia. Kiedy ju\u017c kupisz w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105 w sklepie, pamietaj, \u017ce jak ka\u017cde mi\u0119so, musi by\u0107 ona dok\u0142adnie umyta przed u\u017cyciem. <\/p>\n<p>Nast\u0119pnie, dobrze jest postara\u0107 si\u0119 lekko oddzieli\u0107 blaszki w\u0105trobowe, aby usun\u0105\u0107 wszelkie t\u0142uste lub zakrwione fragmenty. Tak wi\u0119c, pierwsza kwestia jest ju\u017c zdezorientowana: <b>jak si\u0119 robi w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105?<\/b> Na razie umy\u0107 i oczy\u015bci\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119.<\/p>\n<h3 id=\"watrobka-drobiowa-ugotowana-delikatny-smak-i-prostota\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Watrobka_drobiowa_ugotowana_%E2%80%93_delikatny_smak_i_prostota\"><\/span>W\u0105tr\u00f3bka drobiowa ugotowana &#8211; delikatny smak i prostota<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zastanawiasz si\u0119 <b>jak gotowa\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>? Ot\u00f3\u017c, gotowanie w\u0105tr\u00f3bki drobiowej to metoda, kt\u00f3ra nie wymaga zbyt wielu umiej\u0119tno\u015bci, za to pozwala zachowa\u0107 jej warto\u015bci od\u017cywcze i stworzy\u0107 proste danie. <\/p>\n<p>Pierwsz\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3r\u0105 musisz zrobi\u0107, to w\u0142o\u017cy\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 do garnka z wrz\u0105c\u0105, posolon\u0105 wod\u0105. Powinna si\u0119 gotowa\u0107 ok. 7 do 10 minut \u2013 nie nale\u017cy przetrzymywa\u0107 jej zbyt d\u0142ugo, bo b\u0119dzie ci\u0119\u017cka i gumowata. Je\u015bli chcesz jeszcze bardziej wzbogaci\u0107 smak, mo\u017cesz doda\u0107 do wody przyprawy, takie jak li\u015b\u0107 laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego czy plaster cebuli. I oto ju\u017c wiesz, <b>jak gotowa\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>!<\/p>\n<h3 id=\"podstawowa-metoda-smazenia-watrobki-drobiowej\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podstawowa_metoda_smazenia_watrobki_drobiowej\"><\/span>Podstawowa metoda sma\u017cenia w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nadszed\u0142 czas, aby odpowiedzie\u0107 na ostatnie wa\u017cne pytanie: <b>jak sma\u017cy\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>? Je\u015bli wolisz sma\u017con\u0105 w\u0105tr\u00f3bk\u0119, warto pozna\u0107 podstawow\u0105 metod\u0119 jej sma\u017cenia. <\/p>\n<p>Do sma\u017cenia potrzebujesz zapewne jakiej\u015b ilo\u015bci t\u0142uszczu &#8211; ja polecam olej ro\u015blinny albo mas\u0142o. Na rozgrzanym t\u0142uszczu obsma\u017c w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105 na z\u0142oty kolor, ka\u017cd\u0105 stron\u0119 oko\u0142o 2-3 minuty. Tu zasadnicz\u0105 spraw\u0105 jest kontrolowanie, aby w\u0105tr\u00f3bka by\u0142a mi\u0119kka oraz soczysta, ale jednocze\u015bnie przesma\u017cona.<\/p>\n<p>Podczas sma\u017cenia dobrze jest te\u017c doda\u0107 do smaku odrobin\u0119 czosnku i cebuli na patelni. Na koniec, przed podaniem, dopraw w\u0105tr\u00f3bk\u0119 sol\u0105 i pieprzem. Teraz ju\u017c wiesz, <b>jak sma\u017cy\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>! <\/p>\n<h3 id=\"odmiany-i-urozmaicenie-w-przygotowaniu-watrobki-drobiowej-duszenie-i-inne-warianty\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Odmiany_i_urozmaicenie_w_przygotowaniu_watrobki_drobiowej_duszenie_i_inne_warianty\"><\/span>Odmiany i urozmaicenie w przygotowaniu w\u0105tr\u00f3bki drobiowej: duszenie i inne warianty<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Warto, jednak wiedzie\u0107, \u017ce w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105 mo\u017cemy r\u00f3wnie\u017c dusi\u0107 czy piec. To s\u0105 takie opcje, je\u017celi chcemy urozmaici\u0107 danie. Kiedy ju\u017c opanujemy podstawowe metody: gotowania, sma\u017cenia a nawet duszenia w\u0105tr\u00f3bki drobiowej, to mo\u017cemy eksperymentowa\u0107 z dodatkami, sosami i przyprawami, aby podkre\u015bli\u0107 jej wyj\u0105tkowy smak.<\/p>\n<h3 id=\"podsumowanie-i-ostatnie-rady\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podsumowanie_i_ostatnie_rady\"><\/span>Podsumowanie i ostatnie rady<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u017celi kiedykolwiek zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 <b>jak zrobi\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>, mam nadziej\u0119, \u017ce ten artyku\u0142 odpowiedzia\u0142 na Twoje pytania oraz przekona\u0142 ci\u0119, \u017ce nie ma si\u0119 czego obawia\u0107 w kuchni. Urozmaicaj smak w\u0105tr\u00f3bki drobiowej r\u00f3\u017cnymi dodatkami i przyprawami, a zauwa\u017cysz, \u017ce ich mo\u017cliwo\u015bci s\u0105 praktycznie nieograniczone. Ju\u017c teraz tak\u017ce eksperymentuj ze wspomnianymi wcze\u015bniej metodami: <b>jak si\u0119 robi w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105, jak gotowa\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105 oraz jak sma\u017cy\u0107 w\u0105tr\u00f3bk\u0119 drobiow\u0105<\/b>.<\/p>\n<h3 id=\"kluczowe-wskazowki-dotyczace-przygotowania-watrobki-drobiowej\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kluczowe_wskazowki_dotyczace_przygotowania_watrobki_drobiowej\"><\/span>Kluczowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce przygotowania w\u0105tr\u00f3bki drobiowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W\u0105tr\u00f3bka drobiowa to smaczne i warto\u015bciowe mi\u0119so, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby. Aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce potrawa b\u0119dzie udana, warto pami\u0119ta\u0107 o kilku istotnych krokach:<\/p>\n<ul>\n<li>\n  <b>Przygotowanie w\u0105tr\u00f3bki:<\/b> Dok\u0142adne umycie i usuni\u0119cie t\u0142ustych lub zakrwionych fragment\u00f3w mi\u0119sa.\n  <\/li>\n<li>\n  <b>Gotowanie w\u0105tr\u00f3bki drobiowej:<\/b> Wrz\u0105ca, posolona woda z dodatkiem przypraw takich jak li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie czy plaster cebuli, gotowanie przez 7-10 minut.\n  <\/li>\n<li>\n  <b>Sma\u017cenie w\u0105tr\u00f3bki drobiowej:<\/b> Obsma\u017canie w\u0105tr\u00f3bki na z\u0142oty kolor na rozgrzanym oleju ro\u015blinnym lub ma\u015ble, ka\u017cd\u0105 stron\u0119 przez 2-3 minuty, doprawienie sol\u0105, pieprzem oraz dodanie czosnku i cebuli dla podkre\u015blenia smaku.\n  <\/li>\n<li>\n  <b>Alternatywne metody przygotowania:<\/b> Wypr\u00f3buj duszenie czy pieczenie w\u0105tr\u00f3bki, aby doda\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci i smaku do potrawy.\n  <\/li>\n<li>\n  <b>Eksperymentowanie z dodatkami i przyprawami:<\/b> U\u017cywaj r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w, aby stworzy\u0107 unikatowe i smaczne potrawy, np. sosy czy warzywa, kt\u00f3re podkre\u015bl\u0105 smak w\u0105tr\u00f3bki drobiowej.\n  <\/li>\n<\/ul>\n<p>Nie b\u00f3j si\u0119 odkrywa\u0107 w kuchni i korzysta\u0107 z wy\u017cej wspomnianych metod przygotowywania w\u0105tr\u00f3bki drobiowej. Opanowanie r\u00f3\u017cnych technik pozwoli na czerpanie pe\u0142nej przyjemno\u015bci z tego bogatego w smaku mi\u0119sa i zaskakiwanie niejedenego podniebienia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W\u0105tr\u00f3bka drobiowa to jedno z tych da\u0144, kt\u00f3re dla niekt\u00f3rych jest prawdziwym rarytasem, a dla innych sprawia trudno\u015b\u0107&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3936,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[226,203,212],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3937\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}