{"id":3927,"date":"2024-02-07T01:37:23","date_gmt":"2024-02-07T01:37:23","guid":{"rendered":"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/"},"modified":"2024-02-07T01:37:23","modified_gmt":"2024-02-07T01:37:23","slug":"odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/","title":{"rendered":"Odkryj sekret ciasta do pizzy jak z pizzerii: sprawdzone przepisy i porady"},"content":{"rendered":"<p><strong>Marzy ci si\u0119 idealna pizza jak z pizzerii prosto z w\u0142asnego piekarnika? Ten artyku\u0142 ods\u0142oni przed tob\u0105 tajemne techniki wypiekania ciasta do pizzy, dzi\u0119ki kt\u00f3rym poczujesz w\u0142osk\u0105 atmosfer\u0119 bez wychodzenia z domu! Poznaj sprawdzone przepisy oraz wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce ciasta na pizz\u0119 jak z pizzerii!<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Jakie_tajemnice_kryja_sie_za_ciastem_do_pizzy_jak_z_pizzerii\" title=\"Jakie tajemnice kryj\u0105 si\u0119 za ciastem do pizzy jak z pizzerii?\">Jakie tajemnice kryj\u0105 si\u0119 za ciastem do pizzy jak z pizzerii?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Podstawowy_przepis_na_ciasto_na_pizze_jak_z_pizzerii\" title=\"Podstawowy przepis na ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii\">Podstawowy przepis na ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Triki_ktore_sprawia_ze_ciasto_na_pizze_bedzie_jak_z_pizzerii\" title=\"Triki, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce ciasto na pizz\u0119 b\u0119dzie jak z pizzerii\">Triki, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce ciasto na pizz\u0119 b\u0119dzie jak z pizzerii<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Czas_i_temperatura_pieczenia_pizzy\" title=\"Czas i temperatura pieczenia pizzy\">Czas i temperatura pieczenia pizzy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Smacznego\" title=\"Smacznego!\">Smacznego!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/przegryzam.pl\/odkryj-sekret-ciasta-do-pizzy-jak-z-pizzerii-sprawdzone-przepisy-i-porady\/#Odkrywajac_tajniki_doskonalego_domowego_ciasta_na_pizze\" title=\"Odkrywaj\u0105c tajniki doskona\u0142ego domowego ciasta na pizz\u0119\">Odkrywaj\u0105c tajniki doskona\u0142ego domowego ciasta na pizz\u0119<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"jakie-tajemnice-kryja-sie-za-ciastem-do-pizzy-jak-z-pizzerii\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jakie_tajemnice_kryja_sie_za_ciastem_do_pizzy_jak_z_pizzerii\"><\/span>Jakie tajemnice kryj\u0105 si\u0119 za ciastem do pizzy jak z pizzerii?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pewnie zastanawiasz si\u0119, jak to mo\u017cliwe, \u017ce tak trudno jest odtworzy\u0107 smak ciasta na pizz\u0119 jak w pizzeri. Ot\u00f3\u017c, kluczem do tego wyj\u0105tkowego efektu s\u0105 odpowiednie proporcje sk\u0142adnik\u00f3w, cierpliwo\u015b\u0107 oraz kilka trik\u00f3w, kt\u00f3re odkryjesz ju\u017c za chwil\u0119! Tylko z nami dowiesz si\u0119, jak przygotowa\u0107 <b>ciasto do pizzy jak z pizzerii<\/b>!<\/p>\n<h3 id=\"podstawowy-przepis-na-ciasto-na-pizze-jak-z-pizzerii\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podstawowy_przepis_na_ciasto_na_pizze_jak_z_pizzerii\"><\/span>Podstawowy przepis na ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142em smaku jest przede wszystkim <b>w\u0142a\u015bciwe proporcje sk\u0142adnik\u00f3w<\/b>. Oto podstawowy przepis:<br \/>\n&#8211; 3 i 1\/2 szklanki m\u0105ki pszennej,<br \/>\n&#8211; 1 i 1\/3 szklanki letniej wody,<br \/>\n&#8211; 2 i 1\/2 \u017cywca dro\u017cd\u017cy,<br \/>\n&#8211; 2 \u0142y\u017ceczki cukru,<br \/>\n&#8211; 2 \u0142y\u017ceczki soli,<br \/>\n&#8211; 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek.<\/p>\n<p>Zacznij od odpowiedniego zebranie sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie w ma\u0142ej misce rozpu\u015b\u0107 dro\u017cd\u017ce w letniej wodzie, a po 5 minutach dodaj do niej reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w: m\u0105k\u0119, s\u00f3l, cukier i oliw\u0119. <b>Rozpocznij mieszanie sk\u0142adnik\u00f3w<\/b> razem a\u017c do uzyskania jednolitej, g\u0142adkiej konsystencji. Pami\u0119taj, aby nie przesadzi\u0107 z wa\u0142kowaniem! Cienkie <b>ciasto na pizze jak z pizzerii<\/b> powinno by\u0107 elastyczne i nieklej\u0105ce. Kiedy ciasto b\u0119dzie ju\u017c idealne, pozostaw je do wyro\u015bni\u0119cia na 2 godzin przykryte wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105.<\/p>\n<h3 id=\"triki-ktore-sprawia-ze-ciasto-na-pizze-bedzie-jak-z-pizzerii\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Triki_ktore_sprawia_ze_ciasto_na_pizze_bedzie_jak_z_pizzerii\"><\/span>Triki, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce ciasto na pizz\u0119 b\u0119dzie jak z pizzerii<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tajemnice p\u0142yn\u0105 z w\u0142oskich kuchni, ale uda\u0142o nam si\u0119 odkry\u0107 delikatne enigmy! <b>Kilka kluczowych trik\u00f3w<\/b> sprawi, \u017ce <b>ciasto do pizzy jak z pizzerii<\/b> nabierze smaku, przygotowanego w domowych warunkach. Przede wszystkim, pami\u0119taj, \u017ce woda powinna by\u0107 letnia, a nie ciep\u0142a. Desbalans temperatury mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce dro\u017cd\u017ce nie zadzia\u0142aj\u0105 w\u0142a\u015bciwie. Po drugie, w czasie mieszania sk\u0142adnik\u00f3w, koncentruj si\u0119 na robieniu okr\u0119\u017cnych ruch\u00f3w, kt\u00f3re daj\u0105 efekt puszystego ciasta. A mo\u017ce zastanawia\u0142e\u015b si\u0119, dlaczego pizza w pizzerii ma tak przepi\u0119kny z\u0142ocisty brzeg? To za spraw\u0105 oliwy z oliwek, kt\u00f3ra jest u\u017cywana do posmarowania brzeg\u00f3w pizzy przed w\u0142o\u017ceniem do piekarnika!<\/p>\n<h3 id=\"czas-i-temperatura-pieczenia-pizzy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czas_i_temperatura_pieczenia_pizzy\"><\/span>Czas i temperatura pieczenia pizzy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u017celi przygotujesz <b>ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii<\/b> to ju\u017c wygrana po\u0142owa, jednak aby doci\u0105gn\u0105\u0107 do pe\u0142nego sukcesu potrzebujesz odpowiednio piec pizz\u0119. Tutaj r\u00f3wnie\u017c podpowiemy par\u0119 tajemnic! Najbardziej optymalna temperatura do pieczenia typowej pizzy to 250 stopni Celsjusza. Pizz\u0119 powinno si\u0119 piec na najwy\u017cszym poziomie piekarnika, najlepiej na kamieniu do pizzy, kt\u00f3ry gromadzi i r\u00f3wnomiernie oddaje ciep\u0142o. Sam czas pieczenia to oko\u0142o 8-10 minut, ale warto zaszale\u0107 i dopilnowa\u0107 swojego dzie\u0142a do kolejnych minut pieczenia!<\/p>\n<h3 id=\"smacznego\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smacznego\"><\/span>Smacznego!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz ju\u017c wiesz, jak zrobi\u0107 <b>ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii<\/b>! Pami\u0119taj o radykalnych proporcjach, odpowiedniej konsystencji, tajemniczych trikach oraz w\u0142a\u015bciwym czasie pieczenia. Teraz mo\u017cemy zagwarantowa\u0107, \u017ce poczujesz si\u0119 tak, jakby\u015b jad\u0142 prawdziw\u0105 w\u0142osk\u0105 pizz\u0119 w cieniu Koloseum! Buon appetito!<\/p>\n<h3 id=\"odkrywajac-tajniki-doskonalego-domowego-ciasta-na-pizze\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Odkrywajac_tajniki_doskonalego_domowego_ciasta_na_pizze\"><\/span>Odkrywaj\u0105c tajniki doskona\u0142ego domowego ciasta na pizz\u0119<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Przekszta\u0142\u0107 swoj\u0105 kuchni\u0119 w prawdziw\u0105 w\u0142osk\u0105 pizzeri\u0119, odtwarzaj\u0105c smak autentycznego <b>ciasta na pizz\u0119 jak z pizzerii<\/b>! Klucz tkwi w w\u0142a\u015bciwych proporcjach sk\u0142adnik\u00f3w (m\u0105ka, woda, dro\u017cd\u017ce, cukier, s\u00f3l, oliwa z oliwek) oraz w kilku prostych trikach. Unikaj przesadnego wa\u0142kowania ciasta, dbaj o letni\u0105, a nie ciep\u0142\u0105 temperatur\u0119 wody oraz mieszaj sk\u0142adniki okr\u0119\u017cnymi ruchami, aby uzyska\u0107 puszyst\u0105 struktur\u0119. Posmarowane oliw\u0105 brzegi pizzy przy pieczeniu sprawi\u0105, \u017ce nabierze ona z\u0142ocistego odcienia.<\/p>\n<p>Zachowaj odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 (250\u00baC) i czas (8-10 minut) pieczenia, korzystaj\u0105c z kamienia do pizzy umieszczonego na najwy\u017cszym poziomie piekarnika, aby uzyska\u0107 najlepsze rezultaty.<\/p>\n<p>Teraz, wiedz\u0105c jak przygotowa\u0107 doskona\u0142e <b>ciasto na pizz\u0119 jak z pizzerii<\/b>, mo\u017cesz poczu\u0107 si\u0119 niczym we w\u0142oskim ristorante, delektuj\u0105c si\u0119 wspania\u0142\u0105 pizz\u0105 prosto z Twojej kuchni! Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Marzy ci si\u0119 idealna pizza jak z pizzerii prosto z w\u0142asnego piekarnika? Ten artyku\u0142 ods\u0142oni przed tob\u0105 tajemne&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3926,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[203,234,212],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3927"}],"collection":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3927"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3927\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przegryzam.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}