Ne jadam jej często. Jak już nadciąga okazja, jest to raczej opcja domowa. Z ulubionymi składnikami, z ręcznie robionym sosem, przegryzana przy domowym ciepłym stole. Koniecznie na cienkim cieście, takim jak lubię. Poznajcie najprostszy i niezawodny przepis na najlepsze ciasto na pizzę.

Niekwestionowanym mistrzem pizzy w naszej Rodzinie jest moja Siostra. Potrafi w 15 minut wyczarować prawdziwą Italię na naszym stole. W najróżniejszych kombinacjach: z krewetkami,z fetą, z ogórkiem konserwowym, łososiem, cukinią, rukolą.

Prawdziwym Królem wypieków jest natomiast nasz Kuzyn, znany również jako wynalazca najdoskonalszego ciasta na pizzę. Z tego przepisu ciasto może być grube, cienkie, chrupiące lub puszyste. Jak kto woli. Buon appetito!

Ciasto na pizzę

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• 1/4 kostki drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oleju

do zaczynu:

• 1 łyżka cukru

Sposób przyrządzania:

Do szklanki wsyp cukier i pokruszone drożdże. Mieszaj łyżką, aż kombinacja stanie siępłynna. Odstaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Do miski wsyp mąkę, sól, dodaj olej i wlej wodę. Dołącz do całości drożdżowy zaczyn i wszystko zagnieć na gładkie ciasto.
Dla cierpliwych, ciasto można odłożyć na 30 minut.
Dla niecierpliwych, ciasto rozwałkować na pożądany kształt i rozpocząć ozdabianie swojej pizzy.

Piec w 190-200 stopniach przez 12 minut.

Przy okazji…to był właśnie ten moment, gdy rozpoczęliśmy produkcję domowej pizzy z wykorzystaniem powyższego przepisu.

Momenty. Spotkania. Rodzina. ♥♥♥ #przegryzam #pizza #domowa #kolacja #sobota #dom #saturday #family #time #foodblogger #foodlover #instafood #bestoftheday

Post udostępniony przez Aleksandra Kuźbida (@kuzbidowa_przegryzam) 28 Lis, 2015 o 1:52 PST