Noworoczne postanowienia: przegryzać dużo dobrego! Najlepsze ciastka owsiane

 

Zanim rozprawię się ze starym rokiem, muszę wykonać pewną misję. Wiąże się ona z niezliczoną liczbą zmarzniętych paluszków, czerwonych nosów, dreptających stóp i spierzchniętych ust.

 

Atakujący od kilku dni mróz, nie sprzyja noworocznym postanowieniom, aby jeść mniej i lekko. Ba, organizm domaga się większej ilości ciepłych dań, a brzuszek stale chce być przepełniony i nagrzany. Na ratunek własnego sumienia, dobrego samopoczucia i wytrwałości w przestrzeganiu diety, nadchodzą najlepsze na świecie ciasteczka owsiane. Sparowane z zieloną herbatą, kawą zbożową lub ciepłym mlekiem migdałowym, staną się najmilszą częścią dnia. Przegryźcie!

 

Najlepsze ciastka owsiane (ok. 32 sztuki)

 

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 2 szklanki płatków owsianych (górskich)
  • 3/4 szklanki nasion słonecznika
  • 1/4 szklanki pestek dyni
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g pokruszonej dobrej jakości czekolady (dla dzieci polecam mleczną)
  • 150 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki brązowego cukru (lub mniej)

 

Sposób przyrządzania:

W dużej misce wymieszać: mąkę, płatki owsiane, słonecznik, dynię, szczyptę soli, sodę oczyszczoną i pokruszoną czekoladę. W niewielkim rondelku zmiksować jajka, miękkie masło i cukier (masło może zrobić niewielkie „grudki”, ale nie trzeba się tym przejmować). Maślano-jajeczną papkę przełożyć do suchych składników i wymieszać, aż wszystko się połączy. Masa może być sucha i krusząca się.

 

Za pomocą łyżki, wykładać porcje ciasteczek na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Dłońmi wyrównać brzegi i ugnieść ciasteczko, a następnie delikatnie spłaszczyć.

 

Piec w temperaturze ok. 190-200 stopni (w zależności od piekarnika) przez 15-17 minut (doglądać, aż lekko się zarumienią).

 

Uśmiechać się. Dużo. Ładnie.

 

 

 

Smacznego!


21 thoughts on “Noworoczne postanowienia: przegryzać dużo dobrego! Najlepsze ciastka owsiane”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *