Sylwestrowe przekąski

 

Zobrazowaniem ludzkiego szczęścia, zadowolenia i spełnienia może być szczera odpowiedź, że sylwestra spędza się z największą radością w łóżku z butelką ulubionego wina i talerzem domowego spaghetti. Wszystkie ważne sprawy zostały zamknięte, plany zrealizowane w wystarczającym stopniu, a nowy rok już czeka z workiem pełnym niespodzianek. Ten scenariusz, choć nie mój, z pewnością zasługuje na uroczyste i wyborne przegryzki. Dla wszystkich imprezowiczów oraz pidżamowców, prezentuję sylwestrową listę pełną kulinarnych inspiracji!

 

Jak spędzacie Sylwestra? Ja w tym roku stałam się gospodarzem. Lista zadań wisi na lodówce już od poniedziałku, a mój M. dzielnie angażuje się, realizując kapkę z nich.
Mnie przypadło zorganizowanie sylwestrowych przekąsek. Co polecam przegryźć w tę zwykle niezwykłą noc?

 

Pasty i dipy

 

1. Moim ulubionym imprezowym rozwiązaniem, są maleńkie kromeczki chrupiącej bagietki (także na ciepło) oraz warzywa pokrojone w wygodne słupki. Do tego zawsze przygotowuję warzywne pasty i dipy, które świetnie współgrają z przegryzkami. Zjadane na stojąco, siedząco, w kuchni lub na tarasie – sprawdzą się zawsze.

 

Pasta kukurydziano-groszkowa

 

Pasta z zielonego groszku

 

Pasta marchewkowa

 

Hummus z pastą krewetkową

 

Hummus klasyczny

 

Mus miodowo-musztardowy

 

Frytki z batata z gęstym octem balsamicznym

 

Muffiny na słono

2. Oprócz past i dipów, moim znakiem rozpoznawczym są muffiny. Na imprezę doskonale wpisują się te w wersji wytrawnej.

Muffin pikantny

 

Muffin z oliwkami i rukolą


Muffin kukurydziany z sezamem

 

Burgery

3. Dla większych głodomorów, polecam niezawodne burgery: w wersji mięsnej oraz wegańskiej.

 

Burgery klasyczne

 

Burgery jaglano-buraczane

Sałatki

4. Jeśli chodzi o sałatki, zwykle na domówkach jest ich mnóstwo i nie wszystkie „schodzą”. Aby uniknąć porannego wyrzucania jedzenia, proponuję zrobić jedną – doskonałą 🙂

Sałatka z gruszką i gorgonzolą

 

Przekąski 

5. A dla wszystkich tych, którzy szukają czegoś zaskakującego i niebanalnego:

 

Sajgonki z łososiem i batatem

 

Sushi po polsku

 

Ostra zupa tajska 

 

Czipsy ze szpinaku

 

Wegańskie domowe krakersy z tahiną i chia

 

Na słodko

6. No i na koniec: słodkie! Przecież każdego z nas w końcu dopadnie nocny słodziak. Na ten czas, polecam:

Niezawodny sernik z malinami

 

Czekoladowe bułeczki z orzeszkami

 
 

Szybkie cantucci

Jeszcze szybsze, czteroskładnikowe sezamki do przegryzania

 

Dzień po…

7. A co o poranku? Tu najlepiej sprawdzi się:

 

Koktajl bananowy z miętą

 

Szpinakowe pancakes

 
A Ty? Co przegryziesz w Sylwestra?

 



8 thoughts on “Sylwestrowe przekąski”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *