Miesiąc: Sierpień 2015

Przegryź najlepszy sernik z malinami

Przegryź najlepszy sernik z malinami

  Niepewny ruch. Ostry nóż wbił się w jeszcze ciepłe, ruchliwe ciasto. Nie mogłam się powstrzymać. W sumie nigdy nie potrafiłam. Wola okazuje się zbyt słaba, by nie spróbować świeżo wypieczonego ciasta, gdy tylko wyciągnę go z piekarnika. Pierwsza moja myśl: nie wyszło. Druga myśl: […]

Już teraz zaplanuj sobie wrzesień. Nadchodzi O Kuchnia!

Już teraz zaplanuj sobie wrzesień. Nadchodzi O Kuchnia!

  Piękny sierpień trwa w najlepsze, prezentując mi niezwykłe chwile, które chociaż w niewielkim stopniu pozwalają czuć prawdziwe wakacje. Co chwilę można zobaczyć moją ucieszoną buzię za szybą auta, którym razem z M. wyjeżdżamy za miasto lub w kuchni, gdzie po całym dniu pracy zaszywam […]

Śniadanie podstawowe. Owsianka na wodzie z przyprawami

Śniadanie podstawowe. Owsianka na wodzie z przyprawami

  Gdy czytałam jakiekolwiek wpisy typu „owsianka na wodzie”, moje grymasy na twarzy sugerowały, że nie ma nic gorszego. Nie mogłam uwierzyć, że siłą przypraw jest możliwe osiągnięcie smaku, które nie będzie przypominało rozmoczonych mdłych płatków. Jakież było moje zdziwienie, gdy ją zrobiłam.   Kombinowałam, […]

Na Porcie Literackim. Przegryzam wytrawnego muffina!

Na Porcie Literackim. Przegryzam wytrawnego muffina!

Japa umorusana pełnoziarnistym jabłecznikiem to w skrócie ja wczoraj ok. godziny dwudziestej. O tej porze właśnie kończyłyśmy naszą „kulinarną obstawę” podczas Portu Literackiego w Gdańsku. Ale od początku. Krótko po siedemnastej, gdy tylko dotarłyśmy na miejsce, wypieki Weroniki i moje zaczęły znikać w ekspresowym tempie. […]

Port Literacki w Gdańsku. Wpadnij przegryźć muffina z poetami!

Port Literacki w Gdańsku. Wpadnij przegryźć muffina z poetami!

Słuchajcie, ten kartki kalendarzowe płyną tak szybko przez dłonie, ponieważ tyle się dzieje! Już w najbliższą środę będziemy mogli wspólnie przegryzać na żywo w trakcie wyjątkowego wydarzenia, które nie jest dostępne na co dzień w samym sercu miasta. O czym rozmyślam, gdy to piszę? O […]

Garam masala i trawa cytrynowa w akcji. Przegryzam warzywne spaghetii

Garam masala i trawa cytrynowa w akcji. Przegryzam warzywne spaghetii

  To prawdziwy luksus, móc w dzień powszedni otworzyć oczy bez budzika, leniwie wstać z łóżka, wciągnąć sportowe buty i pobiec nad morze. Zaledwie dwanaście minut dzieli moje mieszkanie od nadmorskiej plaży, gdzie dziś obserwowałam turystów, którzy od rana wdzięcznie spacerują pomiędzy parawanami. Po serii […]

Idealna baza do zimnych koktajli i lodów. Przegryź podczas upałów

Idealna baza do zimnych koktajli i lodów. Przegryź podczas upałów

  Gdy tylko zapalam lampiony na balkonie, przygaszam światło sypialniane, by ustrzec się przed koszmarnym dźwiękiem komarów, które właśnie zaczęły sukcesywnie zamieszkiwać mój papierowy żyrandol, czuję ulgę. Nogi nie są już tak ciężkie, ręce jakoś łatwiej podnoszę do góry. Głowa szybciej się obraca, a ja […]

Przegryź trzyskładnikowe lody. Bez cukru, śmietany i jajek

Przegryź trzyskładnikowe lody. Bez cukru, śmietany i jajek

  Czytając ten post, wiesz, że jest ciepło. Ocierasz pot z czoła, masz uchylone okno, popijasz coś smacznego i zastanawiasz się, co robić w weekend. Tak naprawdę mógłbyś jednym ruchem wyłączyć tę stronę, założyć trampki i wyskoczyć gdzieś na miasto. Na lody. Nie zrobisz tego […]

Krótka historia przegryzionego muffina. Przepis na uniwersalne słodko-słone babeczki

Krótka historia przegryzionego muffina. Przepis na uniwersalne słodko-słone babeczki

  Wyobraź sobie lukrowaną paterę, na której piętrzą się pachnące i puszyste wypieki, schowane w papierowe kolorowe ubranka. Na wierzchu każdego z nich ułożone są maleńkie prezenciki: żelki, czekoladki, cukierki, posypki i marcepanowe figurki. Każdy z nich możesz wziąć do ręki, odrywać kawałek po kawałku, […]