Najnowsze wpisy

Pasta z czerwonej fasoli

Pasta z czerwonej fasoli

Kolejna wegańska pasta do chleba, jaką proponuję to pasta z czerwonej fasoli. Tym razem pokusiłam się o dodatek rozmarynu, suszonej śliwki, nasion i pieprzu cayenne. Całość? Słodko-pikantna, treściwa, o wspaniałej konsystencji. Uwierzcie mi, że tego typu pasty to najlepsze smarowidło do kanapek i paluchów chlebowych. […]

Pasta z białej fasoli z curry

Pasta z białej fasoli z curry

  Ostatni czas obfituje w spotkania, imprezy, uroczystości i inne okazje, na które przygotowuję różne przekąski. W ten weekend bawiłam się na wieczorze panieńskim w Borach Tucholskim, gdzie w środku lasu, w najwspanialszym drewnianym domku (który mógłby być moim całorocznym:)) przegryzałyśmy domowe wspaniałości.    Ja […]

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to jedno z tych, o których regularnie skrycie marzyłam, a  gdy już się pojawiało na stole lub w cukierni, z rumieńcami na policzkach wbijałam widelczyk. Zawsze mnie zachwycało i stało się wręcz symbolem „słodkiego pożądania”. Celowo nie robiłam go samodzielnie w domu, bo […]

Funky Chicken – nowy foodtruck w Trójmieście

Funky Chicken – nowy foodtruck w Trójmieście

Są takie posiłki, które od lat krążą w domowej kuchni. Przegryzają je nie tylko zapaleni miłośnicy „robienia masy”, ale też osoby na diecie czy ulubieńcy wspólnych niedzielnych obiadów. Są takie posiłki, które można przygotowywać na milion sposobów i zawsze się udają. W końcu, są takie […]

Chleb gryczany

Chleb gryczany

Ohh, chleb gryczany! Tyle się o nim naczytałam, tyle go przegryzłam dzięki kolegom z pracy. Aż w  końcu postanowiłam spróbować odtworzyć ten przepis w swojej kuchni.   Musicie mi uwierzyć, że ten chleb praktyczne „robi się sam”. Jedyny wysiłek, jaki tu czeka, to czas. Nie […]

Sałatka z karmelizowaną marchewką

Sałatka z karmelizowaną marchewką

Ogarnia mnie nieziemskie uczucie szczęścia, że, pomimo tylu lat i upadku upalnych beztroskich wakacji, mogę choć trochę przywrócić wspomnienie Tatowej działki i jego wypielęgnowanych warzyw. To prawdziwy cud, móc przegryzać świeże i małosolne ogórki, młode marchewki, aromatyczne listki bazylii oraz pietruszki. To wyjątkowe, móc zrobić […]

Polska zupa tajska z klopsikami

Polska zupa tajska z klopsikami

  Lekka, łagodna, ultraszybka, pożywna i po prostu dobra. Zrodziła się z zachcianki, kaprysu na mleko kokosowe i potrzebę ciepłego posiłku. Jest idealna dla dzieci, na obiad we dwoje lub wykarmienie rodziny pierwszym daniem. Z racji tego, że zawiera klopsiki z indyka, może być uznawana […]

Koktajl z bananem i szpinakiem

Koktajl z bananem i szpinakiem

Maj wprowadził w mojej diecie prawdziwą rewolucję. Po kilka próbach utrzymania rozpisanego przez dietetyka jadłospisu, postanowiłam najpierw sprawdzić u źródła. Co jeść, a czego nie. Wyniki okazały się zaskakujące, a co najważniejsze: poukładały w mojej głowie odpowiednie (póki co) nawyki. Testy na nietolerancję pokarmową mogę […]

Wegańska jaglanka z jabłkiem i rozmarynem

Wegańska jaglanka z jabłkiem i rozmarynem

  Zainspirowana ostatnimi kulinarnymi wojażami po Trójmieście i rozbudzonym potwierdzeniem, że rozmaryn jest jednym z tych składników, do których mam absolutną słabość, zmajstrowałam śniadanie. Wegańskie, o wyczuwalnym aromacie, niezbyt przesłodzone, ultrazdrowe i pożywne. Ta jaglanka trafi w serca osób, którzy nie boją się mieszać koktajli […]

Sopot: Art Deco / Sofitel Grand Sopot

Sopot: Art Deco / Sofitel Grand Sopot

Czy można lepiej zobrazować miejsce, o którym chcę Wam opowiedzieć? Mała podpowiedź: krążycie po sopockim molo z partnerem. Spacerujecie i wpatrujecie się w morze. Nagle odwracacie się i widzicie widok, ten sam od wielu lat. Ogromny i słynny hotel. Budzi zaciekawienie. Ile tajemnic w sobie […]

Sopot: Pelican

Sopot: Pelican

  Lubię zaczynać wpisy od dobrych wieści. Wszystkie pozycje Pelicana, które zdefiniowane są w menu Restaurant Week, znajdziecie również w codziennie obowiązującej karcie. Ja już wiem, że plany na sopockie wizyty będą krążyły wokół tego miejsca.   LOKALIZACJA Pelican mieści się w sercu Sopotu, na […]

Gdańsk: Papieroovka

Gdańsk: Papieroovka

Wielu z Was pyta: „gdzie warto wybrać się na Restaurant Week?”. To właśnie w ukłonie do tej odpowiedzi, w miasto wyruszają ambasadorzy akcji. aby sprawdzić specjalnie dla Was, gdzie można dobrze przegryźć, jak wyglądają dania oraz, czy warto wrócić tam po festiwalu. Ja na pierwszy […]